Absolutamente envelhecido em casco de carvalho, num processo equivalente a um tradicional brandy ou aguardente velha; ao puro vodka destilado em processo contínuo juntou-se um estágio em madeira (vários tipos de carvalho) usada e envelhecida, que lhe confere um tom âmbar e um sabor distinto. O lançamento da Absolut Amber tem como alvo o público americano e está disponível nos aeroportos de Dallas, Miami e JFK.
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